La Clinique de la casserole DelMar inc. est fière de vous offrir la collection Miyabi. la collection Couteaux Miyabi 5000DP Kaizen Série Couteau Santoku - 180 mm disposent d'un acier VG-10 protégé par une couche de 64-Damas modèle magnifique.

 

Le processus Cryodur donne la dureté de l'acier pour la rétention de lame, la souplesse et haute résistance à la corrosion. L'arête Katana est finis à la main dans la méthode Honbazuke 3-étape traditionnelle. Pour fournir des performances exceptionnelles, la lame est fixé à l'angle de la lame traditionnelle japonaise de 9,5 à 12 de chaque côté, ce qui entraîne une netteté scalpel comparables. Cette lame exceptionnelle du spectacle est complété par une poignée superbe Micarta durables en forme de D, avec une broche de mosaïque, entretoises rouges, et un bouchon en métal avec logo. Que vous soyez à la coupe de petites coupes minces ou à découper / trancher, Kaizen livrera haute performance pour tous vos besoins. Santoku signifie trois vertus. Un couteau symétrique utilisée pour couper le poisson, la viande et les légumes. Dimensions lame: 180 mm / 7 "

Fabricant: Miyabi